прованский хлеб с маслинами

Несложный рецепт прованского хлеба с маслинами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 78 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 78 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на семь порций

• на 1 буханку
• 2 стакана муки(возможно чуть больше)
• 5 г сухих дрожжей
• 3/3, стакан молока
• 1/1, стакана оливкового масла
• 1/1, ч. л. сухого базилика
• 1/1, ч. л. тимьяна
• 50 г маслин без косточек
• щепотка соли
• 1 ч л сахара

Пошаговое приготовление

1. В миске смешаем немного теплой воды, сахар и дрожжи. Поставим смесь в теплое место, пока дрожжи не начнут «работать».
2. Маслины крупно рубим, добавляем к ним тимьян и базилик, вливаем оливковое масло и молоко, соль.
3. Постепенно вводим в дрожжевую смесь половину муки, размешиваем, добавляем молоко с травами и маслинами, затем, также постепенно добавляем оставшуюся муку.
4. Вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным (5-7 мин).
5. Накрываем тесто чуть влажным полотенцем и ставим в теплое место на 1,5 часа.
6. Можно весь процесс упростить(как сделала это я), замесив тесто в хлебопечке, закладывая ингридиенты согласно инструкции к печи. Маслины в этом случае добавляем, когда тесто уже подошло.
7. Выкладываем тесто на присыпанный мукой противень, сформируем батончик, накрываем и даем постоять еще 1 час.
8. Смазываем тесто оливковым маслом, присыпаем крупной морской солью, выпекаем в разогретой духовке около получаса.
9. Приятного аппетита!

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

рецепт весьма кстати!