Сложный рецепт картофельных оладий Латкес и творожные шарики домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 321 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 54Количество калории: 321 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на пять порцийДля «латкес»:картофель 7-8 шт.,лук 2-3 шт.,белки 2 шт.,желток,мука (из мацы) 2-3 ст. л.,соль/перец,мускат,масло растит.Для творожных шариков:творог 0% 250 гр.,мука (из мацы) 6-8 ст. л.,сахар по вкусу,ваниль,разрыхлитель 1 ч. л.,белки 2 шт.,фритюр,сахарная пудра,корица.Пошаговое приготовлениеДобрый день!Поздравляю всех, отмечающих этот светлый праздник,с Ханукой!Пусть всегда будет светло, уютно и весело в ваших домах!«Латкес» делаются (и поедаются) очень просто и быстро:Натираем на мелкой тёрке очищенный картофель,в блендере «превращаем» лук в кашицу.Соединяем отжатый картофель с луковой массой и желтком,добавляем муку и затем, по частям, взбитые белки.Перемешиваем и жарим картофельные оладьи на масле.Кушаем горячими да со сметанкой.Творожные шарики:Смешиваем в ёмкости творог с сахаром,ванилью и мукой с разрыхлителем,добавляем взбитые белки и перемешиваем.Мокрыми руками лепим шарики(размером с грецкий орех).Жарим во фритюре и посыпаем сахарной пудрой с корицей.Данька уплетал с молоком, хвалил.Приятного всем аппетита!Весёлого и светлого праздника!
