Запеканка с грибами и картофельным пюре

Несложный рецепт запеканки с грибами и картофельным пюре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 248 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 58
• Количество калории: 248 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на семь порций

• 1 кг картофеля
• 300 г грибов
• 150 г лука
• 2 зубчика чеснока
• 3 ст. л. сметаны
• 50 г сливочного масла
• 100 мл молока
• соль
• перец
• растительное масло

Пошаговое приготовление

1. Картофель почистить, отварить до готовности.
2. Лук и чеснок мелко покрошить.
3. Грибы мелко нарезать.
4. На растительном масле обжарить лук и чеснок.
5. Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить 10–15 минут.
6. Добавить сметану, перемешать, убрать с огня.
7. С картофеля слить воду, добавить масло, посолить, потолочь.
8. Добавить молоко, хорошо перемешать.
9. Форму (я использовала форму диаметром 27 см, и высотой 3 см) смазать маслом, или застелить бумагой для выпечки. Отложить 3–4 ст. л. пюре, остальное выложить в форму, разровнять.
10. Оставшееся пюре положить в кулинарный шприц (если шприца нет, можно пюре положить в пакетик и отрезать уголок).
11. Сделать бортик.
12. В середину выложить грибы, разровнять. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
13. Готовую запеканку остудить, и только потом разрезать на порции. Украсить по вкусу. Я украсила помидорами черри и зеленью.
14. Приятного аппетита!

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

Рецепт запеканки с грибами и картофельным пюре понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту запеканки с грибами и картофельным пюре... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала запеканку с грибами и картофельным пюре первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!