Соус под форель

Подавая к столу даже самую вкусную рыбку, без достойного соуса просто не обойтись. Поэтому обратите внимание на этот весьма простой, но очень аппетитный рецепт приготовления соуса под форель.

Количество порций: 3-4

Очень простой рецепт соуса под форель домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 81 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 81 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На скорую руку

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы, К рыбе

Ингредиенты на девять порций

• Сливки — 400 Миллилитров
• Сливочное масло — 100 Грамм
• Шпинат — 1 Пучок
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Приготовить этот аппетитный и легкий соус под форель в домашних условиях может даже начинающий кулинар. Итак, сливки вылить в сотейник или на сковороду.
2. На среднем огне довести до первых пузырьков, затем огонь убрать до минимума.
3. Сливочное масло нарезать небольшими кубиками. По одному отправлять кубики масла в сливки и, аккуратно помешивая, дождаться полного растворения. Только после растворения первого, можно помещать следующий кусочек.
4. Шпинат вымыть, измельчить и отправить на сковороду.
5. Добавить щепотку соли и немного воды. Довести до кипения и подержать на огне пару минут.
6. Когда все сливочное масло растворилось, добавить в сотейник шпинат.
7. Посолить и поперчить по вкусу, добавить при желании в рецепт приготовления соуса под форель можно мускатный орех или другие специи.
8. Как следует все перемешать и снять с огня.
9. Соус перед подачей можно остудить, но некоторым он нравится и в теплом варианте.
10. Готовую рыбу полить соусом и подавать к столу.

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить соус под форель,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!