Печенье "Жаворонки" из постного теста

В день весеннего равноденствия принято печь жаворонков. Даже церковь разрешает делать этот день поста более торжественным и предлагает вот такой рецепт жаворонков из постного теста.

Количество порций: 10

Очень простой рецепт печенья "Жаворонки" из постного теста домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 286 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 286 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт постного блюда

Ингредиенты на десять порций

• Вода — 0,5 Литра
• Соль — 1 Чайная ложка
• Дрожжи — 10 Грамм
• Мука — 1,1 Килограмма

Пошаговое приготовление

1. Прежде, чем дать вам рецепт постных жаворонков, немного истории.
2. На Сороки (день святых сорока мучеников) есть обычай - печь печенье в форме жаворонков (птиц, которые первыми возвращаются домой). Согласно народной традиции, именно прилет жаворонков означает то, что зима закончилась и начинается теплая весна.
3. В то же время, в это время всегда идет пост. Следовательно, если следовать всем канонам и предписаниям Церкви, жаворонков нужно печь из постного теста. Рассказываю, как это делать:
4. Берем большую миску, смешиваем в ней муку, соль и дрожжи. Заливаем эту смесь водой и замешиваем крутое тесто.
5. Тесто накрываем полотенцем и ставим на 40 минут при комнатной температуре. Даем подняться.
6. Из поднявшегося теста делаем лепешку, из нее вырезаем полоски, каждую из которых скатываем в колбаску.
7. Теперь из каждой колбаски нужно непосредственно слепить жаворонков. Делаем это так. Сворачиваем нашу колбаску в узел. Один край узла будет головой жаворонка, другой край - хвостом. Тот край, где хвост, нужно придавить, приплюснуть, и разрезать ножом на «перья». Тот край, где голова, делаем более округлым. Вставляем по бокам головы глаза (из мака или изюма).
8. Когда все жаворонки будут слеплены, ставим их в духовку и запекаем 25-30 минут при 180 градусах, в зависимости от их величины.
9. Все! Постные жаворонки готовы.

 

ухтышка какой рецепт печенья "жаворонки" из постного теста!!!!!!!
слюни текут рекой

 

Рецепт печенья "жаворонки" из постного теста понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Вот это да! Какой красивый рецептик печенья "жаворонки" из постного теста! А вкусный и простой!

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала печенье "жаворонки" из постного теста!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!