Итальянское свадебное печенье

Простой рецепт итальянского свадебного печенья итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 193 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 193 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на четыре порции

• СТАКАН 250 мл.
• Мука 3 стакана.
• Масло сливочное мягкое 1 1/1, стакана( примерно 3 ст. л. с горкой)
• Сахарная пудра 3/3, стакана(+ или - ) ро желанию
• Миндальная крошка 1 1/1, стакана
• Соль 1/1, ч. л.
• Ванилин экстракт 1 ч. л. или ванильный сахар 1 пакетик.
• Сода 0,5 ч. л. (не обязательно)

Пошаговое приготовление

1. Смешать масло с ванильным экстрактом. (если у вас ванильный сахар, то добавить его к муке с сухими продуктами)
2. Смешать хорошо все сухие продукты:мука, сахарная пудра, соль, миндальная крошка, сода, добавить размягчённое масло с ванилью и вымесить тесто. Тесто получается масленым, легко замешивается к рукам не пристаёт.
3. Чайной ложкой набираем тесто и формируем печенье в виде подковы(чайная ложка служит, что бы печенья получались одинаковые)
4. Застелить противень пекарской бумагой, выложить печенья и выпекать в разогретой до 165 Ц духовки примерно 20-25 минут, печенья не должны зарумянится, а должны остаться белыми.
5. Как печенье из духовки достали, сразу же их посыпать сахарной пудрой.

Миндальная крошка-почистить миндаль от шелухи поместив его в горячую воду, затем просушить орех в духовке на минимуме, орех должен только подсохнуть, но не зарумяниться, затем смолоть орехи в комбайне до крошки.

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)