Фруктово-рисовая запеканка из вчерашней каши

Простой рецепт фруктово-рисовой запеканки из вчерашней каши домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 77 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 77 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на семь порций

• рисовая каша, сваренная на молоке,
• 2 яйца,
• 10 шт слив (у меня «венгерка»),
• 1 яблоко,
• 1 средняя морковь,
• 2 ст л сахарной пудры,
• растительное масло

Пошаговое приготовление

1. Собственно варила я кашу на ужин. Её не съели и осталось как говориться не два, не полтора (одной - много, на двоих с сыном - мало), а кушать хотелось обоим побыстрей и повкусней. Вот и родилась запеканка.
2. Чистим и трём на мелкой тёрке морковь.
3. Отделяем белки от желтков, белки убираем в холодильник.
4. Охлаждённую рисовую кашу смешиваем с желтками и натёртой морковью.
5. Форму (у меня 20 см в диаметре примерно) смазываем маслом, выкладываем туда нашу кашу и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
6. Тем временем моем фрукты. Сливы разрезаем пополом и удаляем косточку, у яблока удаляем сердцевину и режем дольками.
7. Охлаждённые белки взбиваем в пену с сахарной пудрой до «пик».
8. На поверхность запеканки выкладываем фрукты и покрываем взбитыми белками. Отправляем в духовку ещё на 10-15 минут.
9. Приятного аппетита!

Таким образом каша была утилизирована, а ужина на всех хватило!

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!