Непростой рецепт котлета-пиццы а ля капрезе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 54 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 54 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порции800 г мясного фарша1 большая луковица1 яйцо1 кусочек белого хлеба или 6 ст. л. панировочных сухарейсоль, чили - перец по вкусу1/1, ч. л. сушенного базилика2 помидора250 г моцареллы (2 шарика)1/1, паприки50 г черных оливокСоль, свежемолотый перецЛистики базилика для сервировкиПошаговое приготовлениеДуховку нагреть до 200°C.Измельчить лук.Фарш смешать с луком, размоченным хлебом или панировочными сухарями, яйцом и специями.Фарш разделить на 4 части, сделать 4 плоских круглых котлеты (делайте их как можно тоньше, в процессе запекания они уменьшаются в размере) выложить их на противень, застланный пекарской бумагой. Поставить котлеты в духовку и запекать 10 минут.В это время.Помидоры помыть, обсушить и порезать на кружочки.Моцареллу вынуть из рассола, обсушить бумажным полотенцем и тоже порезать на кружочки.Паприку порезать соломкой.Вынуть недопеченные котлеты и разложить на них чередуя кружочки моцареллы, помидоров и полосочки паприки и оливки. Слегка посолить и поперчить по вкусу.Поставить в духовку и запекать еще на 10 минут.Готовые котлеты - пиццы украсить свежими листочками базилика.Приятного аппетита!А теперь несколько слов о том что бы я сделала в следующий раз, а следующий раз обязательно будет! Я бы взяла порционные формочки или разъемную форму для торта и запекала бы эти котлеты-пиццы в них, не растекался бы сыр по противню.
