Непростой рецепт капусты романеско с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 548 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество калории: 548 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииКапуста романеско 1 кгСоль по вкусуКрасный стручковый перец 1 штукаКрасный сладкий перец 2 штукиРепчатый лук 1 головкаЯйцо куриное 2 штукиКартофель 100 гЧеснок 1 зубчикСыр эмменталь 200 гМолотый черный перец по вкусуХрен 1 чайная ложкаБелый винный уксус 3 столовые ложкиНатуральный йогурт 2 столовые ложкиСливки 4 столовые ложкиОливковое масло 3 столовые ложкиПошаговое приготовлениеВымыть капусту, разделить на соцветия. Ножку очистить и нарезать кружочками толщиной 1 см. Варить кружочки в соленой воде 3 минуты, а затем добавить соцветия и варить еще 5 минут. Вынуть капусту из кипятка и быстро охладить.Перец и лук очистить, нарезать очень маленькими кубиками и смешать с капустой.Сварить яйца вкрутую и разделить каждое на 4 части. Сыр нарезать полосками. Обложить салат сыром и яйцами.Картофель сварить, остудить, очистить, а затем натереть на мелкой терке. Выдавить чеснок, смешать с картофелем, приправить и добавить уксус, йогурт, сливки и оливковое масло.Полить салат получившимся соусом, все тщательно перемешать и оставить постоять около 15 минут.Вместо капусты романеско можно взять брокколи.
Доброго! Сегодня приготовила капусту романеско с сыром по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
