Салат-закуска Морской бриз

Непростой рецепт салат-закуски Морской бриз домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 295 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 43
• Количество калории: 295 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на десять порций

• Рис вареный – 1 стакан
• Яйца куриные вареные - 3 шт.
• Кукуруза консервированная – полбанки
• Лук красный – 1 шт.
• Крабовые палочки – 10 шт.
• Форель малосольная ломтиками – 200 г (2 упаковки)
• Майонез – 3 ст. ложки
• Зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
• Креветки очищенные замороженные – 100 г
• Маслины – 4 шт. (для украшения)
• Яйца перепелиные вареные – 2 шт. (для украшения)
• Несколько веточек петрушки или листья салата (для украшения)

Пошаговое приготовление

1. Креветок отварим в подсоленном кипятке не больше 5 минут. Очистим яйца. Отцедим кукурузу.
2. Мелкими кубиками режем лук, яйца и крабовые палочки. Добавляем кукурузу, рис и майонез и все мешаем.
3. Майонеза много класть в салат не надо. Нам нужен плотный салат.
4. Вместо формочки использую кофейную чашку, предварительно смоченную водой. Плотно ее наполняю салатом, потом переворачиваю над блюдом. Достаточно постучать по дну ладошкой и салат «выползает» из чашки. Салат можно выкладывать на разложенные на блюде листья салата.
5. Обвиваем каждую чашечку салата двумя ломтиками рыбы. Сверху украшаем ломтиком перепелиного яйца и колечком маслины. Раскладываем креветок. Можно разложить только креветки. Если не использовали листья салата, то украшаем зеленью петрушки. Приятного аппетита!