Простой рецепт чатней из фиников и инжира индийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 27 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 27 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Индийская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порции200 гр. сушёного инжира100 гр вялёных фиников2 красные луковицы2-3 зубчика чеснока3 ст. л. сахара1/1, ст. лимонного сока1 острый красный перец чилиоливковое масловодаПошаговое приготовлениеЛук мелко нарезать и поджарить на оливковом масле до золотистого цвета. Добавить мелко нарезанные финики, инжир, чеснок, очищенный от семян перец, сахар и лимонный сок. Залить водой так, чтобы она покрывала всё содержимое кастрюли, довести до кипения и варить на маленьком огне 30-40 мин., по мере необходимости добавляя воду, пока финики и инжир не разварятся полностью.Попробовать и, если нужно, добавить сахар или лимонный сок по вкусу.
