Простой рецепт селёдки под шубой «Незнакомка» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 165 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 165 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на двенадцать порций1 крупная свекла2 морковки2 крупных картошки1/1, луковицы (я обычный лук заменила жаренным и взяла 1, 1/1, луковицы)3 варёных яйца250 гр. майонеза1 селёдкаПошаговое приготовлениеПрежде всего нужно почистить селёдку, освободить её от всех костей и пюрировать её с майонезом при помощи блендера. Яйца разделить на желтки и белки.В отдельную посуду натереть на крупной терке свеклу, заправить её селёдочным майонезом, в отдельную посуду натереть на крупной терке яичный белок, заправить селёлочным майонезом, тоже самое по отдельности проделать с морковью и картофелем. . Я салат собирала в глубокой салатнице, планируя его перевернуть вверх ногами потому собирала салат задом на перёд. Салатницу застелила пищевой плёнкой, первым слоем уложила свеклу.Вторым слоем уложила белки яиц, третьим слоем морковь, четвёртым слоем жаренный лук, смазала его тонким слоем селёдочного майонеза, последним слоем была картошка.Салатницу прижала большой тарелкой и перевернула её, украсила розами из остатков свеклы, моркови и селёдки.Приятного аппетита!Этот вариант сохраняет «классические» продукты, меняется только технология приготовления. Смена технологии настолько меняет вкус, что мои едоки просят теперь только новый вариант. Главное не переусердствовать с луком, а то салат будет горчить, но можно лук пожарить и тогда салат «зазвучит» по новому.
