Макароны с овощами

Эти яркие и сочные макароны можно готовить хоть каждый день, ведь они невероятно вкусные, а благодаря овощам еще и полезные, ну а во время поста такое блюдо будет просто незаменимо.

Это блюдо относится к числу тех, которые одинаково радуют как желудок, так глаз. Рецепт приготовления макарон с овощами, о котором сегодня пойдет речь, особенно понравится тем, кто не употребляет в пищу мясо, а так же тем, кто соблюдает пост. Однако и в повседневной жизни такие макароны станут отличным вариантом для семейного обеда или ужина, ведь они невероятно вкусные, да еще и полезные. Зачем готовить обычные скучные макароны, если можно сделать вот такие замечательные и яркие, они не только утолят ваш голод, но и поднимут настроение. А с моим подробным рецептом макарон с овощами с фото дело у вас пойдет быстрее и проще.

Количество порций: 4

Несложный рецепт макарон с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 168 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 168 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Особенности: Рецепт постного блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Макароны — 400-500 Грамм
• Помидор — 2 Штуки
• Морковь — 1 Штука
• Болгарский перец — 2 Штуки (разных цветов )
• Лук репчатый — 1 Штука
• Баклажан — 1 Штука
• Цукини — 1 Штука
• Масло оливковое — - По вкусу
• Специи — - По вкусу (смесь итальянских трав)
• Соль — - По вкусу
• Пармезан — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Макароны необходимо заранее отварить в слегка подсоленной воде. Пока они варятся, мы нарезаем овощи брусками, а репчатый лук режем полукольцами.
2. Теперь выкладываем овощи в форму, сбрызгиваем их оливковым маслом, солим и посыпаем специями, перемешиваем. Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем овощи примерно 20 минут.
3. Проверять готовность овощей надо по моркови, если она мягкая, значит форму можно доставать из духовки.
4. Смешиваем готовые макароны с запеченными овощами, добавляем при необходимости еще оливкового масла.
5. Выкладываем к макаронам нарезанные дольками помидоры, посыпаем измельченным чесноком и зеленью, при желании добавляем тертый пармезан. Приятного аппетита!

 

спасибочки
как раз собралась делать макароны с овощами

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!