Тарталетки с фруктами в желе

Миниатюрные сладкие тарталетки к чаю или кофе на праздничный стол - это легкий, но очень вкусный десерт, который порадует многих. Смотрите, как приготовить тарталетки с фруктами в желе!

Готовить тарталетки с фруктами несложно. Я покажу вам рецепт простого теста для самих тарталеток, но вы также можете просто купить готовые формочки или использовать готовое тесто. Для приготовления тарталеток с фруктами в желе можете взять готовый декор-гель - это тоже желе, только у него твердая консистенция, его надо будет просто развести. Или просто возьмите пакетик желатина и приготовьте его сами. Фрукты можете брать саме разнообразные. Мне нравится сочетание винограда, манго и мандарина.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт тарталеток с фруктами в желе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 106 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 106 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Тарталетки

Ингредиенты на семь порций

• Мука — 380 Грамм
• Масло — 300 Грамм
• Сахарная пудра — 150 Грамм
• Сахар — 150 Грамм
• Яйца — 2 Штуки
• Молоко — 400 Грамм
• Желатин — 1-2 Ст. ложек
• Фрукты — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Масло сливочное натрите на терке, пока оно холодное. У меня были разные пачки, поэтому и цвет слегка разный, это большой роли не играет.
2. Натерли.
3. Добавьте муку и сахарную пудру.
4. Замесите тесто, можете использовать миксер. Долго вымешивать его не надо. Сформируйте шар, закатайте в пленку пищевую, уберите в холодильник на час.
5. Тем временем займитесь кремом. Для этого яйца разбейте в миску.
6. Добавьте сахар.
7. Перемешайте, натрите немного цедры лимона.
8. Добавьте ванилина пол чайной ложки.
9. Добавьте 5 чайных ложек муки.
10. Взбейте все миксером. Затем молоко отдельно доведите до кипения. Тонкой струйкой добавьте в яичную смесь. Перемешайте аккуратно, поставьте на огонь.
11. Помешивая, доведите крем до загустения.
12. Снимите крем с огня, переложите в миску или в тарелку, дайте остыть, время от времени помешивайте.
13. Тесто достаньте из холодильника, разделите на части и распределите по формочкам. Формочки отправьте в холодильник еще на 15 минут.
14. Духовку разогрели до 180 градусов. В формочки положите поверх теста фасоль или бобы, чтобы тесто не расплылось во время выпечки. Отправляем на 15 минут в духовку.
15. Затем отправьте тарталетки обратно в духовку, чтобы они подрумянились. Тем временем порежьте ваши любимые фрукты.
16. Готовым тарталеткам дайте остыть, после чего достаньте их из формочек.
17. Заполните их подготовленным заранее кремом.
18. И украсьте красиво фруктами.
19. Желатин разведите на огне, помешивая. Если используете декор - гель, просто разведите его до жидкого состояния.
20. Смажьте кисточкой фрукты желе.
21. Отправьте тарталетки на пару часов, желательно на ночь, в холодильник, чтобы желе застыло.
22. Готовые тарталетки с фруктами в желе подавать можете, присыпав их сахарной пудрой. Приятного аппетита!

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

А я думала разбираюсь в приговтолении тарталеток с фруктами в желе, аздесь такое

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Именно тарталетки с фруктами в желе часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Рецепт просто бомба!!!!
тарталетки с фруктами в желе готовить просто и не долго!

 

какой интересный рецепт тарталеток с фруктами в желе
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

@ДарияБ, Рецепт просто прелесть!