Желе из красной смородины

Яркая, вкусная и полезная заготовка из ягод красной смородины порадует вас зимой !

Очень простой рецепт желе из красной смородины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 128 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 38
• Количество калории: 128 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: К чаю, Полезно и вкусно

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Консервирование, Консервирование ягод
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• Красная смородина
• Сахар

Пошаговое приготовление

1. Сразу уточню: количество сахара берется в соотношении к соку 1:1, и сок и сахар отмеряем стаканом или литровой банкой.
2. Итак, ягоды отделить от веточек, помыть, дать обсохнуть.
3. Пропустить через соковыжималку или размять и отжать сок через 3 слоя марли.
4. Измерить объем полученного сока, взять такой же объем сахара.
5. Простерилизовать банки, пластмассовые крышки прокипятить.
6. Вылить сок в эмалированную кастрюлю, добавить сахар, перемешать.
7. Поставить на медленный огонь.
8. Постоянно помешивая, довести до полного растворения сахара.
9. НЕ КИПЯТИТЬ! Иначе желе не загустеет.
10. Сразу разложить в банки, закрыть крышками.
11. Банки укутать в одеяло - медленное остывание способствует лучшей сохранности заготовок.
12. Остывшие банки убрать в погреб, в условиях городской квартиры хранить в холодильнике.

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!