Мягкий, ароматный, пушистый хлебушек с хрустящей корочкой прекрасно подойдет для повседневных завтраков, обедов и ужинов.Простой рецепт кабачкового хлеба домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 221 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 221 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порциймука пшеничная - около 3 стакановкабачок - 1 шт (можно перезревший)вода тёплая - 100 млдрожжи свежие - 10 граммсахар - 1 ч. л.соль - крупная щепоткарастительное масло - 2 ст. лПошаговое приготовлениеКабачок я очистила от шкурки и натерла в комбайне (можно на мелкой терке).В миску раскрошила дрожжи, добавила сахар, столовую ложку муки и 100 мл тёплой воды.В комбайн вылила воду с дрожжами, столовую ложку растительного масла, всыпала для начала 2 стакана муки (муку нужно подсыпать постепенно, потому что в процессе замешивания теста, кабачок продолжает выделять влагу, предугадать, сколько потребуется муки - трудно. ).После двух стаканов муки получилось вот такое тесто, а нам нужно, чтобы оно собралось в ком. я добавила еще 1 стакан муки.Тесто собралось в ком.Перекладываем в миску, обмазываем растительным маслом (тесто довольно липкое).Через 3 часа тесто подошло, его нужно обмять.На подпыленном мукой столе сформировать хлеб и поставить на расстойку на 30 минут.Выпекать при 180 С около 30 минут (зависит от размера, я сделала 2 батона, ушло 30 минут). Остудить на решетке.Кабачковый хлеб готов.Мягкий, ароматный, «пушистый» хлебушек с хрустящей корочкой прекрасно подойдет для повседневных завтраков, обедов и ужинов.
какой интересный рецепт кабачкового хлеба и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
