Простой рецепт клубнично- йогуртового желе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 117 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 117 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЖелеИнгредиенты на десять порций500 гр клубничного пюре200 гр клубники80 гр сахара15 гр желатина (3 листа)1 кг густого йогурта120 гр меда15 гр желатина (3 листа)Пошаговое приготовлениеВ небольшой кастрюле разогреть 1/1, клубничного пюре с сахаром на медленном огне. Довести до кипения и снять с огня.Ввести, предварительно замоченный желатин. Растворить желатин и соединить с остальным пюре.Охладить пюре в холодильнике. Как только желе начинает застывать добавить клубнику, нарезанную на 4 части.Аккуратно перемешать и выложить в форму (2 л) или порционные формочки, которые поставить в холодильник.Желатин замочить в холодной воде до набухания и растворить в небольшом количестве горячей воды. Йогурт смешать с медом.Часть йогурта соединить с подготовленным желатином. Хорошо перемешать и добавить остальной йогурт.Охладить в холодильнике. Только следите, чтоб йогуртный крем не застыл.Охлажденный крем выложить на клубничное желе (оно должно застыть). Я чуть поспешила и желе «волнистое» получилось.Разровнять и остудить десерт до полного застывания.Перед подачей форму с желе опустить на пару секунд в горячую воду и перевернуть на блюдо!Готово!Желе получилось в меру сладким. Мне понравилось, а моим сладкоежкам сахара мало. Так что количество сахара и меда подкорректируйте по Вашему вкусу.
