Предлагаю вам приготовить потрясающе вкусный десерт - сливочно-шоколадный мусс. Такой десерт очень понравится любителям шоколада и подойдёт для праздника или романтического вечера.Простой рецепт сливочно-шоколадного мусса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 294 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 38Количество калории: 294 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На праздник, 8 Марта, День Св. ВалентинаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерты, МуссыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на семь порцийЖелтки куриные — 4 штСливки 33% — 200 млШоколад чёрный — 50 гСахар — 75 гКоньяк — 50 млКорица молотая (пара щепоток)Пошаговое приготовлениеДля десерта нам понадобятся только яичные желтки. Отделяем их от белков. Добавляем сахар. Параллельно нужно растопить шоколад на водяной бане.Взбиваем желтки с сахаром с помощью венчика пока желтки посветлеют. Добавляем в эту смесь коньяк. Ставим смесь на водяную баню и продолжаем взбивать.Затем добавляем остывший шоколад и снова ставим смесь на водяную баню взбивая венчиком.Отдельно с помощью блендера взбиваем сливки.Соединяем обе массы перемешивая лопаткой.Разливаем мусс в порционные креманки и ставим в холодильник на 2-3 часа.Готовый мусс посыпаем корицей и тёртым шоколадом. Приятного аппетита!
