Сложный рецепт острого риса с шиитаке, овощами и шашлычками из куриной печени домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 198 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 50Количество калории: 198 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииРис «Индика» белый - 1 стак.,грибы шиитаке - 4 шт,лук порей - белая часть,баклажан маленький - 1 шт,помидор - 1 шт,чеснок - 1 зуб,имбирь - 1 см,перец острый - по вкусу,кинза - несколько веточек,соль морская по вкусу,перец ч. м. по вкусу,соус соевый светлый - 1 ст. л,соус унаги - 4 ст. л,уксус рисовый - 1 ст. л,бульон овощной - 100 г,масло оливковое для жаркипечень куриная - 300 г,соевый соус - 3 ст. л,уксус рисовый - 1 ч. л,масло кунжутное - 1 ч. л,соль морская,перец ч. м,сахар - щепотка(или мед)Пошаговое приготовлениеЭтим вкуснейшим рисом с маринованными шашлычками из куриной печени хочу угостить моих виртуальных подруг Нелю (неля0503) и Иру (nira60), не смотря на то что их нет в списке участников. Надеюсь меня не сильно админы будут ругатьСмешать в глубокой тарелке соевый соус, рисовый уксус, масло, мед или сахар. Помыть, обсушить печень, удалить пленки, переложить в маринад и оставить мариноваться на 15-20 минут. Нанизать печень на шпажки, обжарить на сковородке гриль по 3-4 минуты с каждой стороны до готовности.Отварить рис до готовности. Все овощи помыть, нарезать.Обжарить на оливковом масле лук, баклажаны, грибы. Добавить помидоры без семечек, чеснок, имбирь и острый перец. Влить соевый соус, унаги, добавить рисовый уксус, овощной бульон. Посолить, поперчить, чуть выпарить соус. Добавить рис, перемешать, посыпать рубленой кинзой.Подавать немедленно.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
