Шашлык "Петербургский

Национальная кухня:
  1. Uafkooo

    Uafkooo Надежда Г

    Несложный рецепт шашлыка "Петербургского" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 277 килокалорий.


    Шашлык Петербургский
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 28
    • Количество калории: 277 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо

    Ингредиенты на пять порций

    • Сухое вино - 1/1, бутылки
    • Свиная шейка - 2 кг
    • Свежемолотый черный перец - 1 ч. л.
    • Репчатый лук - 4-5 луковиц
    • Соевый соус Kikkoman - 1/1, бутылки
    • Лавровый лист - 1 пак.
    • Хмели - сунели - по вкусу
    • Мёд - 2 ст. л.
    • Чеснок - 2 зубчика
    • 1 лимон

    Пошаговое приготовление

    1. Мясо получается очень сочным, если замариновать его заранее. Свиную шейку нарезать на порционные куски и уложить слоями в емкость, где будет мариноваться наш шашлык. Между слоями мяса положить лавровый лист и лук нарезанный кольцами. Добавить маринад из смеси соевого соуса, сухого вина, меда, перца, хмели - сунели, сока 1 лимона и мелко порубленных зубчиков чеснока.
    2. Оставить на час, а затем переместить в прохладное место на 6-10 часов.
    3. Разогреть угли, нанизать мясо и овощи на шампуры, Готовить, переодически поворачивая, около 15 минут.


     
    Opxaoqm и lizavetay нравится это.
  2. Uebuyoco

    Uebuyoco Абасова Полина

    Вкуснятина, обожаю шашлык "петербургский
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Uafkooo :)
     
    Uooqmul нравится это.
  3. М_Туманская

    М_Туманская Туманская Мила

    Уже делала два раза получается обалденно.
     
  4. lueepad

    lueepad New Member

    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо