Молочный соус с мадерой

Национальная кухня:
  1. ЛизаветаХ

    ЛизаветаХ Лизавета

    Простой рецепт молочного соуса с мадерой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 145 килокалорий.


    Молочный соус с мадерой
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 37
    • Количество калории: 145 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соусы

    Ингредиенты на восемь порций

    • сливки 67-700 г
    • или молоко 77-700 мл
    • желток 6-7 шт.
    • масло 30-100 г
    • фюме 12-150 мл
    • мадера 24-100 мл
    • сахар по вкусу
    • перец по вкусу
    • соль по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Сырые смешать холодным, доводя кипения, непрерывном варить водяной до, затем, добавить концентрированный (фюме), мадеру. заправить маслом, посолить слегка.
    2. Подавать дичи, птице, рыбе.


     
    rudman81 нравится это.
  2. m_miroslava

    m_miroslava Мхитарян Мирослава

    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    Ieoeboox нравится это.
  3. qoeob

    qoeob New Member

    Рецепт просто бомба!!!!
    молочный соус с мадерой готовить просто и не долго!
     
  4. Багира Д

    Багира Д Даня

    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!