Простая, но очень ароматная горячая закуска из баклажанов, запеченных с помидорами, сыром и прованскими травами.Простой рецепт горячей закуски из баклажанов средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 188 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 188 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: ЗакускиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на шесть порцийБаклажан средний 2 шт.Сыр 120 гПомидор 2 шт.Масло оливковое 4 ст. л.Прованские травы 1 ч. л.Соль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеНагреть оливковое масло в сковороде и обжарить нарезанные вдоль тонкими ломтиками баклажаны по 5 минут в каждой стороны, слегка их посолив.Выложить половину баклажанных ломтиков на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сверху выложить нарезанные кружочками помидоры и посыпать тертым сыром, посолить, поперчить и накрыть оставшимися ломтиками баклажанов.Посыпать все прованскими травами и запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
