Булочки Поросята

Дрожжи растворить в теплом молоке. Муку с солью просеять в миску и добавить дрожжи, сахар, яйцо и оставшееся молоко. Вымесить тесто, накрыть и оставить на 30 мин в теплом месте.

Раскатать тесто в пласт толщиной 1/2 см. Вырезать 20 кружков диаметром 8 см и 10 кружков диаметром 4 см - для пятачков. Из остатков теста вырезать небольшие треугольники - для ушек. На 10 больших кружков положить начинку, края смазать желтком. Накрыть оставшимися большими кружками и прижать. Приделать пятачки и ушки.

Духовку разогреть до 200°С. Выложить поросят на противень и оставить на 15 мин. Затем смазать оставшимся желтком, поставить в духовку и выпекать 15 мин.

Оставшийся яичный белок (1/2 белка) растереть с сахарной пудрой в густую помадку. Шоколад растопить на водяной бане. Остывших поросят украсить - из помадки сделать глазки, а из шоколада - зрачки.

Начинка из мака: 150г мака залить 100мл кипятка (желательно в кружке термосе). Оставить распариваться на мин 30. Добавить 150г сахарной пудры и хорошо перемешать.

Непростой рецепт булочек Поросята домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 306 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 58
• Количество калории: 306 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на десять порций

• Для теста:
• 500 г муки
• 1 щепотка соли
• 10 г сухих дрожжей
• 60 г сахара
• 1/1, л молока
• 60 г сливочного масла
• 1 яйцо
• Для начинки и украшения:
• 1 яйцо
• 25 г шоколада
• 150 г мака
• 100 мл воды
• 150 г сахарной пудры

Пошаговое приготовление

1. : Дрожжи растворить в теплом молоке. Муку с солью просеять в миску и добавить дрожжи, сахар, яйцо и оставшееся молоко. Вымесить тесто, накрыть и оставить на 30 мин в теплом месте. Раскатать тесто в пласт толщиной 1/1, см. Вырезать 20 кружков диаметром 8 см и 10 кружков диаметром 4 см - для пятачков. Из остатков теста вырезать небольшие треугольники - для ушек. На 10 больших кружков положить начинку, края смазать желтком. Накрыть оставшимися большими кружками и прижать.
2. Приделать пятачки и ушки. Духовку разогреть до 200°С. Выложить «поросят» на противень и оставить на 15 мин. Затем смазать оставшимся желтком, поставить в духовку и выпекать 15 мин.
3. Оставшийся яичный белок (1/1, белка) растереть с сахарной пудрой в густую помадку. Шоколад растопить на водяной бане. Остывших «поросят» украсить - из помадки сделать глазки, а из шоколада - зрачки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!