Простой рецепт пиццы ди патате средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 108 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 108 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на две порцииКартофель 300 гПомидоры черри 100 гЗелень петрушки 1 ст. л.Базилик сушеный 1 ч. л.Соль - по вкусуОливковое масло ИТЛВ - 4 ст. л.Мука 75 гМоцарелла шарики по 25 г 4 шт.Молотый черный перец - щепоткаПошаговое приготовлениеКартофель очистить и сварить в подсоленной воде до готовности.Слить воду, дать слегка остыть, добавить 2 ст. л. оливкового масла и размять в пюре.Остудить картофельное пюре. добавить муку, вымесить картофельное тесто.Из теста сформовать лепешки диаметром примерно 9-10 см.Выложить лепешку на смазанный маслом пергамент, в центре сделать небольшое углубление.Выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке 20 минут до подрумянивания.Выложить картофельные лепешки на блюдо, в центр положить по 2 помидора черри и шарики моцареллы, посыпать измельченной петрушкой, базиликом.перед подачей слегка сбрызнуть оливковым маслом.Дети обожают пиццу, эта пицца на картофелной лепешке с помидорами и моцареллой непременно им понравится. В оригинальном рецепте картофельная лепешка обжаривается во фритюре, а у меня она запеченная в духовке.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
