Простой рецепт кекса с клубникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 266 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 266 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: Встреча с друзьями, Завтрак, Ланч, ПолдникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафИнгредиенты на девять порций300 г крупной клубники200 г муки100 мл кефира100 г коричневого сахара100 г сливочного масла2 яйца50 г миндаля1 банан0,5 ч. л. разрыхлителяПошаговое приготовлениеБанан разомните в пюре. Клубнику разрежьте на 4 части. Орехи мелко нарежьте.Взбить банановое пюре с маслом, кефиром, яйцами и сахаром. Добавьте просеянную с разрыхлителем муку, замесите тесто. Добавить орехи, перемешать.Выложите половину теста в смазанную маслом прямоугольную жаропрочную форму (примерно 8 х20 см). Выложите ровным слоем клубнику, предварительно промакивая её бумажным полотенцем от излишков сока. Добавьте оставшееся тесто, разровняйте поверхность. Выпекайте в духовке при 160 °С, 45-50 мин. Дайте остыть в форме, затем переложить на блюдо.
