Картофельные котлеты с квашеной капустой

Простой рецепт картофельных котлет с квашеной капустой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 84 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 84 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

Ингредиенты на пять порций

• Картофель 500 г.
• Вода 3 ст. ложк
• Квашеная капуста 400 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Подсолнечное масло 1 ст. ложк
• Сухари панировочные 2 ст. ложк
• Мука льняная 1 ст. ложк
• Поваренная соль 0.5 ст. ложк
• Перец черный молотый 2 г.

Пошаговое приготовление

1. Картошку отварить в мундирах и дать ей остыть.
2. Льняную муку залить кипятком и оставить на несколько минут, получается такая клейкая не самая красивая масса. Она заменит нам яйца и скрепит наши котлетки.
3. Лук покрошить и обжарить.
4. Картошку почистить и размять толкушкой в пюре.
5. Добавить капусту, лук и нашу льняную заготовку, посолить и поперчить. Если капуста сильно кислая, слегка промойте ее.
6. Сформировать котлетки и обвалять в сухарях. Выпекать их на пергаменте или силиконовый коврике при 180 градусах минут 25-30 до румяности. При желании можно пожарить котлеты, а не выпекать.

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

замечательный рецепт! В моей семье любят картофельные котлеты с квашеной капустой
Спасибо за прекрасную идею

 

Как это должно быть вкусно!!!!