Простой рецепт ягодной запеканки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 453 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 453 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеИнгредиенты на восемь порцийяичные желтки - 4 шт.400 г ягод (малина, черника, смородина, ежевика)сахар – 4 ст. л.сахар ванильный125 мл белого полусладкого вина50 г молотых грецких ореховПошаговое приготовлениеЯгоды сложить в дуршлаг, промыть холодной водой и обсушить. Разложить ягоды в 4 жаропрочные формы.Желтки взбить на горячей водяной бане вместе с сахаром, ванильным сахаром и вином в плотную пену. Быстро подмешать мелко перемолотые орехи. Распределить массу поверх ягод.Запекать в нагретой до 220ºС духовке до золотистого цвета, примерно 5 мин. Подавать в горячем виде с ягодным шербетом.
