Тюрбо, запеченная в духовке, с перцами и апельсинами

Национальная кухня:
  1. Непростой рецепт тюрбо, запеченная в духовке, с перцами и апельсинами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 63 килокалорий.


    Тюрбо, запеченная в духовке, с перцами и апельсинами
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество калории: 63 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда

    Ингредиенты на четыре порции

    • Тюрбо 2 кг
    • Красный сладкий перец 1 штука
    • Оранжевый сладкий перец 1 штука
    • Желтый сладкий перец 1 штука
    • Зеленый сладкий перец 1 штука
    • Белая часть лука - порей 1 штука
    • Чеснок 2 зубчика
    • Апельсины 2 штуки
    • Лимоны 1 штука
    • Лайм 1 штука
    • Свежий тимьян 3 стебля
    • Белое сухое вино 100 мл
    • Оливковое масло extra virgin по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Соль по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Тюрбо (мне досталась рыба весом почти в 2 кг) выпотрошить, отрезать голову, с кожи ножом соскоблить слизь, тушку нарезать на порционные куски — это будет сложно, пользуйтесь топориком.
    2. Лук - порей и перцы настругать тонкой соломкой, чеснок — кольцами.
    3. В небольшом количестве оливкового масла обжарить чеснок, а затем остальные овощи.
    4. Посолить, поперчить и добавить тимьян, как только перец и порей станут мягкими. Сразу после влить в сковороду вино и оставить тушиться на 10 минут. Хорошей альтернативой будет обжарка овощей в воке.
    5. Куски тюрбо посолить, поперчить, смазать оливковым маслом, выложить на противень. Запекать рыбу в разогретой заранее до 190 градусов духовке 20–25 минут.
    6. На теплую тарелку выложить овощи, сверху расположить тюрбо, вокруг очищенные от пленок кусочки сладкого апельсина, посыпать цедрой лимона, лайма и апельсина.


     
    Ракевич Ж и ГаляУ нравится это.
  2. Л_Сукристова

    Л_Сукристова Сукристова

    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
  3. А_Сибирская

    А_Сибирская Сибирская

    Какой замечательный рецепт тюрбо, запеченная в духовке, с перцами и апельсинами - яркий, красочный и аппетитный!
     
  4. Ecahyiuae

    Ecahyiuae Зуйкова

    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала тюрбо, запеченная в духовке, с перцами и апельсинами первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!