Салат с карпаччо, черри и ароматной заправкой

Вкуснейший салат! Вместо карпаччо можно использовать любые мясные деликатесы — окорок, балык, пастрому и т.д. Я покупала карпаччо, но его можно приготовить самостоятельно:Карпаччо из куриных грудок Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.

Несложный рецепт салата с карпаччо, черри и ароматной заправкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 153 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 153 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• 150 г карпаччо (я использовала подкопченное из индейки)
• 150 г черри (или обычных помидоров)
• 150 г зеленого салата
• 12 перепелиных яиц (или 4 куриных)
• Для заправки:
• 50 мл растительного масла
• лайм (или половина лимона)
• ½ ч. л. сушеного майорана
• ½ ч. л. сушеного базилика
• соль
• перец

Пошаговое приготовление

1. Карпаччо тонко нарезать.
2. Черри разрезать на две части.
3. Перепелиные яйца разрезать на две части.
4. Готовим заправку. Смешать масло, сок лайма, сушеные травы, посолить, поперчить.
5. Смешать зеленый салат, карпаччо, черри.
6. Добавить заправку, перемешать.
7. На тарелки выложить салат, на салат выложить яйца.
8. Приятного аппетита!

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!