Непростой рецепт лапши удон с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 239 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 239 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на пять порцийЛапша удон 300 гОгурцы 2 штукиПомидоры 2 штукиСладкий перец 1 штукаМорковь по - корейски 250 гЗеленый лук ½ пучкаЛук 1 головкаЧеснок 2 зубчикаРастительное масло 100 гСемена кориандра ½ столовой ложкиСоевый соус по вкусуСвежая кинза ½ пучкаПошаговое приготовлениеОгурцы, помидоры и перец, очищенный от семян, нарезать соломкой.Зеленый лук и кинзу мелко нашинковать.В кастрюлю с кипящей подсоленной водой опустить лапшу удон и варить при небольшом кипении 8 минут. Откинуть на дуршлаг.В сковороде разогреть растительное масло. Пассеровать лук, нарезанный тонкими полукольцами, и измельченный чеснок.В глубокую посуду сложить нарезанные овощи и зелень, морковь по - корейски и лапшу. Добавить лук с чесноком в масле, соевый соус по вкусу. Семена кориандра немного растолочь и добавить к блюду. Хорошо перемешать двумя вилками.
