1.Для начала соберем наши продукты.2.Потом все овощи красиво порежим (кроме сои).3.Морковь овощечисткой режим на пластины, а потом ножом наискосок, как на фото. Цукини и баклажан на пластины режим ножом и тоже потом наискосок. Люблю когда все красиво , вот могу и повозиться.4.Разогреваем сковороду с 3 ст.л. раст. масла, добавляем лук, морковь, паприку и фасоль. Все это жарим под крышкой 7 мин. на среднем огне.5.Пока овощи жарятся, потрем быстренько имбирь. Для этого натянем пищевую пленку на терку, чтобы все осталось на пленке, а не пришлось отдирать с терки.6.Через 7 мин. добавляем цукини, баклажан, грибы. Можно добавить чуток воды. Жарим 4 мин.7.Пока готовятся овощи, мы успеваем отварить вермишель. Поламаем ее и 4 минуты проварим, процедим и оставим. Вермишель ждет своей очереди 8.Через 4 мин. очередь сои. Тушим еще 4 мин.9.Теперь очередь вермишели. Добавляем ее к овощам и туда же имбирь, размешиваем. Льем соевый соус по вкусу, перчим. Тушим еще 5 мин.Готово! Подаем.Приятного аппетита!Непростой рецепт овощей с китайской вермишелью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 157 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 157 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииВсе овощи по 100 г:Лук порей - зеленая и белая частьМорковьПаприка краснаяФасоль стручковаяЦукиниБаклажанГрибыСоя росткиВермишель китайская (кучерявая) 150 гИмбирь свежий - 10 гСоус соевый - по вкусу вместо солиПерец Чили молотый (для любителей остренького) - 1 ч. л.Перец черный молотый - по вкусу.Масло раст. 3 ст. л.Пошаговое приготовлениеДля начала соберем наши продукты.Потом все овощи красиво порежим (кроме сои).Морковь овощечисткой режим на пластины, а потом ножом наискосок, как на фото. Цукини и баклажан на пластины режим ножом и тоже потом наискосок. Люблю когда все красиво , вот могу и повозиться.Разогреваем сковороду с 3 ст. л. раст. масла, добавляем лук, морковь, паприку и фасоль. Все это жарим под крышкой 7 мин. на среднем огне.Пока овощи жарятся, потрем быстренько имбирь. Для этого натянем пищевую пленку на терку, чтобы все осталось на пленке, а не пришлось отдирать с терки. Пока готовятся овощи, мы успеваем отварить вермишель. Поламаем ее и 4 минуты проварим, процедим и оставим. Вермишель ждет своей очереди 7 мин. добавляем цукини, баклажан, грибы. Можно добавить чуток воды. Жарим 4 мин.Через 4 мин. очередь сои. Тушим еще 4 мин.Теперь очередь вермишели. Добавляем ее к овощам и туда же имбирь, размешиваем. Льем соевый соус по вкусу, перчим. Тушим еще 5 мин.Готово! Подаем. Приятного аппетита!Еще фотоОчень вкусно получается. Годится в пост.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже овощи с китайской вермишелью получается здорово!
