Несложный рецепт запеканки „Родом из детства“ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 284 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 284 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииФарш 400 гр.,отварной картофель 400 гр.,Цуккини 400 гр.,лук 1-2 шт.,яйца 2 шт.,мускатный орех,соль, перец,сливочное масло50 гр.,сыр 150-200 гр.,овсянных хлопьев 2 столовые ложки.Пошаговое приготовлениеОтварной картофель и цуккини натереть на крупной тёрке. Смешать с фаршем, яйцами и овсянными хлопьями.Добавить специи и мелко рубленный лучок.Размешать, выложить половину фарша в форму ровным слоем, „посадить на фарш кусочки сливочного масла и покрыть оставшимся фаршем.Потавить в горячую духовку.Через 20 минут вынуть форму, положить мягкий сыр с зеленью и запечь до образования золотистой корочки. Подавать с зелёным или овощным сaлатом, а так же с рaзличными соленьями.Эту запеканку люблю и помню с малых лет. Её нам готовила наш детсадовский повар тётя Люся, на вид угрюмая и не погодам старая женщина. На самом же деле – это добрейшая, повидавшая в жизни много горя и разочарований женщина. Будучи взрослой, я спросила у неё рецепты запомнившихся мне блюд, и она с удольствиeм мне рассказала. Сыра конечно же в то время для запеканок не было, и когда не было цуккини-кабачков заменяли морковкой.
