Простой рецепт ржано-пшеничного хлеба домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 215 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 215 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на десять порцийВода 275 мл.Подсолнечное масло 1 ст. ложкЯблочный уксус 1 ст. ложкМука пшеничная 250 г.Мука ржаная 230 г.Поваренная соль 2 ч. ложкСахар 1 ст. ложкДрожжи быстродействующие 1.5 ч. ложкПрованские травы по вкусуПошаговое приготовлениеИз этого количества ингредиентов получается 700 гр. хлеба. Очень удобное тесто для вымешивания, не прилипает. Легко готовится, вкусный получается. Приступим к приготовлению, сначала нужно просеять ржаную и пшеничную муку в одну миску, и смешиваем их с быстродействующими сухими дрожжами. В другой таре нужно смешать теплую воду с уксусом, растительным маслом, сахаром, солью и травами на Ваш вкус.Теперь постепенно это все нужно ввести в муку. Сначала вымешиваем тесто деревянной ложкой, а потом месим руками, пока тесто не будет отставать от рук. Замешиваем тесто. Перекладываем его в форму, в которой будем печь или на противень, смазанный масломЗатем нужно чтобы Ваше тесто постояло в теплом месте часа 2, можно поставить возле батареи.По истечении этого срока Ваше тесто должно увеличиться в 2 разаПереставляем хлеб в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем минут 35. Можно перед выпеканием хлеб, смазать его растительным маслом или водой.Когда хлеб испекся, то его обязательно надо остудить. Нельзя хлеб резать горячим, иначе он распадется. Вообще говорят, что ржаной хлеб вкусный только на следующий день после выпечки, в этом есть доля правды.Приятного аппетита!
