Шоколадный фондан

Изысканный десерт, который придется по душе всем заядлым сладкоежкам, – это шоколадный фондан. Это кекс с хрустящей корочкой и жидкой серединкой. Десерт пришел к нам из Франции, а там точно знают толк в самой вкусной пище.

Простой рецепт шоколадного фондана французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 39 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 39 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Десерт, Выпечка
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на пять порций

• Какао 4 ст. л.
• Белый шоколад 50 г
• Черный шоколад 70-% 200 г
• Сливочное масло 200 г
• Яйца 4 шт.
• Яичный желток 3 шт.
• Тростниковый сахар 90 г
• Мука 25 г

Пошаговое приготовление

1. Небольшие формочки для выпекания смазать маслом и слегка присыпать какао.
2. На водяной бане растопить масло вместе с черным и белым шоколадом.
3. Над водяной баней взбить яйца, желтки и сахар, пока смесь не увеличится в 2 раза.
4. В шоколад добавить муку и хорошо перемешать.
5. Соединить шоколадную и яичную смесь. Тщательно перемешать.
6. Тесто распределить по формам и поставить на 10 минут в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
7. Готово. Фондан перед подачей можно присыпать какао и украсить свежими ягодами и мятой.

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

таким способом обязательно попробуем приготовить шоколадный фондан! спасибо!