Балык из амура

Для всех любителей рыбных закусок расскажу, как приготовить балык из амура в домашних условиях. Я страсти к таким балыкам не питаю, но мои папа и дедушка просто без ума! Любители рыбки!

Такой балык из амура в домашних условиях готовится легко, а получается очень вкусным. По крайней мере мне так говорили, сама я, как и говорила, подобные закуски не люблю. Хотя признаюсь, бутерброд с черным хлебом, маслом и кусочком такой рыбки - очень даже неплохой перекус!

Количество порций: 4-6

Очень простой рецепт балыка из амура домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 дн 13 ч. Содержит всего 257 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 5 дн 13 ч
• Количество калории: 257 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Балык

Ингредиенты на девять порций

• Амур — 1-2 Штук (чем больше рыба, тем лучше. У меня одна, но зато весом аж в 7 кг )
• Хмели - сунели — 1 Штука (1 пакетик)
• Соль — 1 Ст. ложка (можно и больше, по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Рыбу аккуратно разрезаем вдоль спинки, удаляем хребет и все крупные кости. Шкурки, сгустки слизи и крови тоже удаляем. Полученное филе промоем и натрем солью и специями.
2. Я одну половинку филе нарезала мелкими порционными кусочками, а вторую — разделила на две «рыбки» и свернула рулетом. Складываем в миску и храним 2 дня в холодильнике, а затем еще 2 дня - в морозилке.
3. Во время настаивания периодически помешивайте и переворачивайте кусочки. Затем вывешиваем все кусочки на веревочку и сушим 2 дня.
4. Готово!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант балыка из амура ещё не пробовала

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

спасибо! Беру в закладки.

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт балыка из амура станет любимкой
хочу хочу

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

рецептик супер!!