Несложный рецепт запеканки из макарон по-домашнему домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 132 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 29Количество калории: 132 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на десять порциймакароны 250 гвода 2-3 лсвинина 250 гокорок сырокопчёный 150 гжелток 3 шт.соль по вкусуперец по вкусусыр пармезан 60 гмасло сливочное 2 ст. ложкисливки 100 млПошаговое приготовление250 г макарон разломить на кусочки длиной в палец, положить в 2-3 л кипящей соленой воды, довести до кипения, время от времени перемешивать, варить 10-12 минут, откинуть на решето, промыть холодной водой, дать воде стечь. 250 г свинины вымыть, обсушить, нарезать кубиками, пропустить через мясорубку. 150 г сырокопченого окорока нарезать мелкими кубиками. 3 желтка взбить в крутую пену.Свиной фарш, нарезанный куриный окорок, взбитые желтки и белки смешать, приправить солью, перцем.Полученную массу и макароны выкладывать слоями в смазанную жиром, посыпанную крупчаткой форму для запеканки.Верхний слой должен состоять из макарон.Сверху посыпать 60 г натертого пармезанского сыра, положить 2 ст. ложки сливочного масла в виде очень мелких кусочков.Форму поставить на решетку в духовку. 100 мл подслащенных сливок взбить в крутую пену, незадолго перед подачей на стол выложить взбитые сливки поверх запеканки, запеканку украсить оливками.Запекать в духовке: 30-35 минут.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту запеканки из макарон по-домашнему... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
