Простой рецепт перлово-картофельной запеканки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 58 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 58 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыИнгредиенты на две порцииПерловая крупа 4 ст. ложкКартофель 4 шт.Куриное яйцо 1 шт.Пищевая соль 1 ч. ложкПерец черный молотый 0.2 ч. ложкМорковь 0.3 шт.Вода 1 л.Масло сливочное 30 г.Пошаговое приготовлениеЗапеканка из перловой крупы и картофеля – очень питательное блюдо, несмотря на то, что оно вегетарианское. Это отличный вариант «утилизировать» остатки вчерашней перловой каши, приготовив из них замечательную запеканку. Перлово - картофельная запеканка может служить самостоятельным блюдом, а может дополнять какое - либо мясное кушанье. Варим перловую кашу без молока до готовности, либо подготавливаем оставшуюся с завтрака кашу. Если она затвердела, сбилась в комок, разминаем его вилкой.Добавляем к каше натертый на мелкой терке сырой картофель, а также куриное яйцо, сливочное масло, необходимое количество соли и черного перца. По желанию можно добавить отварную морковь.Все тщательно перемешиваем, смесь укладываем в форму для выпечки. Я использовала силиконовую форму – в ней запеканка никогда не подгорает и легко вынимается после приготовления.Помещаем в духовку, которую предварительно нагрели до 180-190 градусов. Запекаем блюдо около 30 минут. Через полчаса вы увидите, что запеканка стала румяной и приобрела аппетитную корочку. Подаем запеканку теплой или горячей, разрезав на порционные кусочки. Необычное сочетание картофеля и перловки сделало запеканку очень вкусной! Приятного Вам аппетита!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о перловом-картофельной запеканка зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
