«Апельсиновый» мармелад (желейные конфеты)

Простой рецепт «Апельсинового» мармелада (желейные конфеты) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 199 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 199 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 100 мл свежего апельсинового сока
• 100 мл воды
• 5-6 ст. лож лимонного сока
• 2 полных ст. сахара (объем 0,2 л)
• 1 ст. лож тертой цедры апельсина
• 1 ст. лож тертой цедры лимона
• 20 г желатина

Пошаговое приготовление

1. Желатин залить апельсиновым соком и оставить для набухания.
2. Сахар залить водой, добавить цедру, довести до кипения и держать на слабом огне 3 мин., постоянно помешивая для полного растворения сахара.
3. Снять с огня, сразу же добавить желатин, мешать до полного растворения. Процедить, хорошо отжав цедру.
4. Форму выстлать пищевой пленкой, перелить желейную массу и убрать в холодильник на 6-8 часов (лучше на ночь).
5. Застывший мармелад, помогая ножом и оттягивая пленку освободить, переложить на бумагу для выпечки посыпанную сахаром. Нарезать и обвалять в сахаре. Приятного аппетита!

Я, конечно, понимаю, что настоящий мармелад делают с пектином, но его у меня нет. По этому сделала обычные желейные конфетки, похожие на тот мармелад, что продают в магазине и на жевательный мармелад, что-то нечто среднее. Но без красителей и с натуральным ярко выраженным цитрусовым вкусом

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Nipvcinoh ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.