Ржаной хлеб с курагой

Простой рецепт ржаного хлеба с курагой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 400 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 час 10 минут
• Количество калории: 400 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Хлеб

Ингредиенты на четыре порции

• Курага 200 г
• Ржаная мука 175 г
• Отруби 90 г
• Коричневый сахар 50 г
• Молоко 300 мл
• Растительное масло 1 столовая ложка
• Разрыхлитель 1 столовая ложка
• Семена кориандра 1 столовая ложка

Пошаговое приготовление

1. Курагу порубить на небольшие кусочки.
2. Добавить отруби и сахар, залить смесь молоком, накрыть пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре на 2 часа.
3. Всыпать муку, разрыхлитель и семена кориандра, все вымесить (можно вымешивать в блендере с помощью специальной насадки).
4. Духовку разогреть до 180°С.
5. Узкую форму для хлеба застелить бумагой для выпечки, смазать ее растительным маслом и выложить тесто в форму.
6. Выпекать в разогретой духовке, пока хлеб не поднимется и не станет твердым на ощупь (примерно 50 минут).
7. Вынуть хлеб из формы, полностью остудить, обернуть фольгой. Можно положить его в плотно закрытый контейнер или даже в морозилку, предварительно порезав на кусочки.

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению ржаного хлеба с курагой получилась