Очень простой рецепт запеканки из кабачков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 107 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 107 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порции4 кабачка, 500-600 г. говяжьего фарша, 150 г. сыра(российский, пошехонский. )соль, перец по вкусу. Для соуса «Бешамель» - Сливочное масло – 2 ст. лож.Мука – 2 ст. лож.Молоко – 500 гр.Пошаговое приготовлениеПротивень смазать раст. маслом. Кабачки нарезать кружочками и выложить на него аккуратненько кабачки, сверху разложить равномерно фарш(у меня был говяжий, )и накрыть кружочками кабачков. Залить соусом «бешамель», поставить в разогретую духовку, когда кабачки будут готовы, посыпать всё тёртым сыром и снова в духовку, до расплавления сыра.СоусБешамель.Растопим в сотейнике сливочное масло, поджарим муку до золотистого цвета и вольем тонкой струйкой молоко, постояннно помешивая варим до загустения. Когда соус бешамель загустел, солим, перчим, добавляем мускатный орех по вкусу.
