Сложный рецепт оладий из сыра и зелени с джемом из помидоров и бальзамического уксуса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 50 минут. Содержит всего 639 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 час 50 минутКоличество калории: 639 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ОладьиИнгредиенты на четыре порцииСыр грюйер 110 гСыр фета 110 гЗелень 3 столовые ложкиСыр чеддер 110 гПшеничная мука 65 гКайенский перец щепоткаМолоко 2 столовые ложкиЯйцо куриное 2 штукиОливковое масло 4 столовые ложкиПомидоры 450 гЧеснок 1 зубчикКрасный лук 1 головкаКоричневый сахар 1 чайная ложкаБальзамический уксус 1 столовая ложкаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеНатереть сыры.В миске соединить 50 г просеянной муки, кайенский перец, соль, черный перец, яйца. Влить молоко и взбить до получения однородной массы, вмешать тертый сыр и зелень. Накрыть и убрать в прохладное место на час.Снять кожицу с помидоров (это легко сделать, если положить помидоры секунд на тридцать в кипяток, если помидоры крупные — на минуту), нарезать мякоть.Обжарить лук и чеснок на оливковом масле примерно 5 минут до тех пор, пока они не станут мягкими (не допускать, чтобы лук и чеснок потемнели). Добавить помидоры, бальзамический уксус, коричневый сахар, хорошо перемешать и, не накрывая крышкой, готовить на слабом огне 30–40 минут, пока жидкость не выкипит и масса не станет густой. Посолить, поперчить.Сделать смесь из оставшейся муки, соли и перца. Выложить на стол тесто, сделать из него оладьи диаметром 6 см, присыпать приготовленной смесью.В большой сковороде разогреть оливковое масло, поджарить оладьи до золотисто - коричневого оттенка, выложить их на салфетку. Подавать с джемом из помидоров и бальзамического уксуса.
Мой самый любимый рецепт оладий из сыра и зелени с джемом из помидоров и бальзамического уксуса!!! Я тоже так готовлю!
