Простой рецепт рыбки морской под луковой шапкой в сырном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 170 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 170 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порцийрыбка морская, тушки без кожи - 700 грамм3 внушительных луковицы1 крупное яйцо,1 стакан сливок,1 коробочка плавленого сыра.твердого сыра грамм 50смесь перцев в мельничке, семена укропа, кориандр, сушеная зелень укропа и петрушки, сольПошаговое приготовлениеРыбку предварительно размораживаем. Присыпаем ее солькой, перчиком. Рукояткой ножа давим до половины кориандр и семена укропа и присыпаем на кусочки рыбки.В стеклянный лоток для запекания укладываем кусочки неплотно, чтобы расстояние между ними все же было небольшое.Лук чистим, режем на полукольца, разбираем на кружевные полуколечки. Складываем в дуршлаг и ошпариваем. Промываем слегка холодной водичкой, даем стечь.В это время взбиваем до пены яйцо, отправляем туда плавленый сыр и взбиваем до однородности. Доливаем сливки, присаливаем, растираем туда сушеную зелень, пробиваем немного, чтобы все смешалось.Трем сухой сыр на самую мелкую терку. Отправляем его к луку и перемешиваем. Получается лук в панировке из сыра. Лук выкладываем между кусочками рыбки. Заливаем сливочно - сырным соусом.Накрываем лоток листом фольги и запекаем - томим в духовке при 180 градусах минут 40.Кушать такую рыбку лучше всего с соусом и гарниром из лука.Пы Сы. Бутылочка белого сухого винца была бы совсем не лишней Приличные фотки загружу по приходу домой а пока прошу прощения...
