Орехово-ржаные булочки с джемом (постное)

Несложный рецепт орехово-ржаных булочек с джемом (постное) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 180 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 180 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Булочки

Ингредиенты на двенадцать порций

• Мука 1 стакан
• Мука ржаная 2 стакана
• Орехи грецкие 100 г
• Масло раст. 1/1, стакана
• Соль 1/1, ч. л.
• Мед 4 ч. л.
• Сода 1/1, ч. л.
• Лимонный сок 2 ч. л.
• Джем любой, у меня из лесных ягод
• Сладкий крепкий чай для обмазки

Пошаговое приготовление

1. Муку просеиваем, добавляем соль, соду, погашенную лимонным соком. Орехи размалываем в муку, смешиваем с медом, маслом и остатками сока. Соединяем с мукой, добавляем воды так, чтобы получилось тесто мягкое, но держащее форму.
2. Тесто тщательно вымешиваем и оставляем в покое на час - полтора. Потом снова вымешиваем и формируем лепешки, достаточно толстые. Проминаем в середине, кладем ложечку джема, защипываем края, как для пирожков и аккуратно придаем форму булочек, стараясь не оставить джему возможности вытечь. У меня, как видите, это не совсем получилось, но вкус это не портит.
3. Выкладываем булочки на противень, покрытый промасленной бумагой швом вниз, накалываем вилкой, желательно, не насквозь, смазываем крепким сладким чаем. Ставим в духовку, разогретую до 180-190 градусов и выпекаем до готовности. Готовность определяем спичкой. У меня на этот раз пропеклись за 25 минут, но вы ориентируйтесь на свою духовку.
4. Приятного аппетита!

На днях я прочитала рецепт постного майонеза, где яйцо следовало заменить на 1/2 стакана орехов, молотых в кофемолке. Я попробовала воспроизвести, но у меня ничего не получилось ( я думаю, что это не умаляет достоинства рецепта, просто я сделала что-то не так). Продукт было жалко, и я решила сделать выпечку, но обнаружила, что муки у меня остался один стакан. Пришлось использовать ржаную муку, и вот что из этого получилось. Не судите строго, вышло действительно вкусно, моим дегустаторам всем понравилось. Альбом: Добавленные Альбом: Добавленные

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант орехово-ржаных булочек с джемом (постное)

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт орехово-ржаных булочек с джемом (постное) станет любимкой
хочу хочу

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

спасибочки за вкусняшку

 

готовила орехово-ржаные булочки с джемом (постное) много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта