Запеканка Алтайская весна

Непростой рецепт запеканки Алтайской весна домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 168 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 168 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Технология приготовления: Запекание

Ингредиенты на пять порций

• лисички – 200 г
• картофель – 6 шт. средних
• соль
• сардельки – 3-4 шт.
• масло сливочное – 1 ст. л.
• лук репчатый – 1 шт. крупная
• капустные листы – 5-6 шт.
• сливки – 1 стакан
• молодая морковь – 3 шт.
• масло растительное – 1 ст. л.
• чеснок – 1 головка
• тертый швейцарский сыр – 0,5 стакана

Пошаговое приготовление

1. Лисички промыть, мелко измельчить и обжарить на растительном масле. Капустные листья бланшировать 2 минуты в кипящей воде.
2. Картофель и морковь очистить и крупно нарезать. Чеснок помыть, не очищая разобрать на зубчики. Лук очистить и порезать полукольцами.
3. Разогреть духовку до 180°С. Форму хорошо смазать сливочным маслом. Выложить капустные листья, сверху картофель, морковь, нарезанные крупными кусками сардельки, лук, лисички. Разложить зубчики чеснока, посолить, поперчить.
4. Залить сливками и поставить в духовку на 50 минут. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.