Очень простой рецепт сиропа вишнёвого из черноплодной рябины /аронии/ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4320 минут. Содержит всего 48 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 4320 минутКоличество калории: 48 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на семь порцийЧерноплодная рябина /Арония/ - 2 кгВода - 2,5 лЛимонная кислота - 25 г/1 л полуфабрикатаСахар - 1 кг/1 л полуфабрикатаВишнёвые листья - чем больше, тем лучше /на ведро ягод - около ведра листьев, не спрессованных/Пошаговое приготовлениеВ кастрюлю закладываем вымытые листья и аронию, заливаем кипятком и выстаиваем сутки.Настой аронии сливаем, доводим до кипения, засыпаем лимонную кислоту из расчёта 25 г на 1 л жидкости. Листья выбрасываем, а ягоды заливаем настоем. Выдерживаем сутки.Сливаем жидкость, ягоды выбрасываем. Настой доводим до кипения, добавляем сахар : на 1 л - 1 кг, перемешиваем и кипящим под завязку разливаем по стерилизованным бутылкам /банкам/, сразу закатываем (когда остынет - станет меньше).Сироп из аронии понижает давление, по-этому подумайте сами кому он нужен, а кому противопоказан. Да, как альтернативу предлагаю сироп «Черносмородиновый», приготовление аналогичное, только используются листья чёрной смородины, вку, соответственно, другой. Пробовала, то же очень хорош.
