Пшеничный хлеб в духовке

Сегодня снова испекла хлебушек, на этот раз в духовке. Теста получилось много, поэтому сформировала 2 буханки. Хлеб просто чудесный - очень мягкий с румяной корочкой.

Простой рецепт пшеничного хлеба в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 51 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 44
• Количество калории: 51 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На природу, На завтрак, На ужин, На обед, На праздник, На Новый год, 8 Марта, На день рождения, К чаю

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешки
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Мука пшеничная — 5 стак.
• Дрожжи сухие — 1 ч. л.
• Сахар — 3 ч. л.
• Соль — 1.5 ч. л.
• Молоко кислое — 2 стак.
• Яйцо — 1 шт

Пошаговое приготовление

1. В миску влить кислое молоко, которое следует немного подогреть. Всыпать сахар и дрожжи. Когда дрожжи слегка запенятся всыпать соль и 4 стакана муки, перемешать тесто лопаткой.
2. Затем подсыпая оставшуюся муку вымесить мягкое тесто. Оставить его на час для подхода накрыв полотенцем.
3. Сформировать из теста две круглых буханки, выложить на противень застеленный бумагой для выпечки. Взбить яйцо и смазать хлеб кисточкой. Оставить ещё на час для подхода.
4. Разогреть духовку до 200 градусов и печь хлеб 30 минут, если будет сильно румяниться, то прикрыть фольгой верх хлеба. Проверить на готовность с помощью деревянной лучины. Остудить хлеб на решётке.
5. Нарезать хлеб когда остынет и подавать с любыми блюдами. Приятного аппетита!

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!