Сложный рецепт кабачковой запеканки со сливочным сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 103 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 103 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порцииКабачок — 1 штЛук красный — 1 штЧеснок — 1 зуб.Яйцо куриное — 1 штСыр твердый — 40 грТворог — 90 гМука пшеничная — 1 ч. л.Соевый соус — 2 ст. л.Разрыхлитель теста — 1/1, ч. л.Сыр плавленный (мягкий) — 2 ст. л.Масло растительное — 1 ст. л.Тимьян (сухой)Перец черный (молотый)Соль (морская)Помидоры черри — 2 штЗеленьПошаговое приготовлениеАроматная запеканка с нежным, тонким и неповторимым вкусом, попробуйте приготовить!Моем и чистим овощи. Мелко режем репчатый лук, чеснок и кладем в разогретое масло.От кабачка отрезаем небольшие, тонкие кружочки (6 шт. ), это для верха запеканки. Остальную часть кабачка режем небольшими кубиками и кладем в сковороду, смешиваем с другими овощами. Накрываем сковороду крышкой и жарим на тихом огне до прозрачности лука, кабачок дойдет в духовке. Не забываем перемешивать.Солить самую малость, учитываем, что будет сыр и соевый соус.Одно яйцо взбить вилкой и добавить творог (90 г), хорошо размешать.Затем вмешиваем в творожную смесь 2 ст. л. (с верхом) мягкого плавленного сыра.Добавляем 2 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. муки и 1/1, ч. л. разрыхлителя. Хорошо перемешать, так, чтобы не было комком. Соединить приготовленную смесь с обжаренными овощами. Все перемешать, вот здесь вы можете подсолить и поперчить по вкусу.Выложить кабачковую смесь в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.Посыпать сверху тимьяном (буквально щепотку) или приправой для овощей. Оставшуюся часть кабачка (кружочки) уложить сверху и украсить небольшими дольками помидора. Посыпать сверху тертым сыром, порубленной зеленью и запекать в духовке 30 минут при t 180 С, затем переключить на 200 С, и до образования красивой корочки сверху, ~5 минут. Готовой запеканке дать немного устояться перед тем, как резать.Готовой запеканке дать немного устояться перед тем, как резать.Приятного аппетита!
