Несложный рецепт щей зеленых с яйцом на мясном бульоне домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 39 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 45 минКоличество калории: 39 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: ОбедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупТехнология приготовления: Варка, ЖаркаНам понадобится: СковородаИнгредиенты на восемь порций400 г мясного бульона152 г щавеля52 г картофеля5 г репчатого лука3 г корня петрушкищепотка соли5 г сливочного маслаяйцо5 г зеленого лука10 г 20% сметаны30 г морковиПошаговое приготовлениеЯйца отварить вкрутую. Лук, морковь и корень петрушки очистить и нарезать тонкой соломкой. Картофель порезать брусочками.Лук, морковь и корень петрушки обжарить на сливочном масле до полуготовности.Щавель хорошо промыть, удалить жесткую часть стебля и крупно нарезать.В кипящий бульон положить обжаренные овощи, картофель отварить в течение 10 мин.Затем добавить щавель, довести до кипения, снять с огня и добавить рубленый зеленый лук.Подавать с яйцом и сметаной.
