Желе из красной смородины

Очень простой рецепт желе из красной смородины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 91 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 29
• Количество калории: 91 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на пять порций

• Ягоды красной смородины
• Сахар (1,5 кг на 1 л сока)

Пошаговое приготовление

1. Ягоды поместить в эмалированный таз, поставить на огонь и нагреть до появления пары. Прогретые ягоды в гарячем состоянии протереть через сыто деревяной ложкой.
2. В протертую массу добавить сахар (1,5 кг сахара на 1 л сока), поставить на огонь, довести до сильнго кипения, снять с огня на 15-20 минут, снять пену, снова поставить на огонь, дать сильно закипеть и отставляем на 20 минут, после чего ставим таз на огонь и варим до тех пор, пока перестанет выделяться пена.
3. Гарячее желе разлить в гарячии банки и оставить открытыми на 24 часа, после чего их герметично закупорить или накрить пергаментной бумагой и обвязать.
4. Такое желе сохраняют в прохладном месте.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту желе из красной смородины... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

спасибо за рецепт
очень люблю желе из красной смородины