Соус Алиоли

Очень простой рецепт соуса Алиоли испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 55 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 55 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Испанская кухня
• Тип блюда: Соусы
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• масло оливковое – 0.5 ст. л.
• соль
• яйца (только желтки) – 2 шт
• чеснок – 2 зубчика

Пошаговое приготовление

1. Чеснок и соль растираем в ступке, добавив немного оливкового масла
2. Добавляем желтки. Вливаем оставшееся масло. Растираем все в ступке до получения однородного густого соуса. Ставим соус охлаждаться.

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить соус алиоли,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

я слабо разбираюсь в соусе алиоли, но с этим рецептом вышло очень здорово!